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聯記號金蠔(15-17頭) 300g

聯記號金蠔(15-17頭) 300g

品牌：聯記號
成分：新鮮生蠔、海鹽
特色：嚴選頂級新鮮生蠔，經傳統生曬與低溫烘焙技術精製而成，呈現誘人的金黃色澤。蠔身飽滿厚實，口感煙韌彈牙，完整鎖住了蠔肉的濃郁鮮甜與甘香。不含防腐劑與人工色素，是節慶送禮及滋補養生的頂級海味之選。

全店，買滿$500免運費

HK$198.00

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產品介紹

「金蠔」是廣東及香港節慶餐桌上不可或缺的矜貴佳餚。嚴選優質金蠔，蠔肉最為肥美，油脂與水分比例完美平衡。我們採用半生曬工藝，使其保持外酥內嫩的口感，並散發出獨特的濃郁蠔香。無論是用於中式傳統宴席，還是搭配紅酒的時尚西式小點，金蠔都能為您帶來極致的味覺饗宴。

食用方法

1. 香煎金蠔：將金蠔用少量米酒輕輕沖洗，以平底鍋慢火兩面煎至金黃，可灑少許黑胡椒或玫瑰露酒提味。

2. 蜜汁金蠔：香煎後加入適量生抽與麥芽糖或蜜糖，輕輕拌炒至裹上亮麗糖衣，鹹甜交織。

3. 經典炆煮：加入冬菇、五花肉或生菜一同炆煮，能完美吸收肉汁與蠔香。

4. 火鍋或煲粥：可切塊作為粥底或火鍋配料，瞬間提升整鍋食材的鮮甜度。

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