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聯記號鼠耳 200g

聯記號鼠耳 200g

品牌：聯記號
產地：四川
特色：精選規格細小、形如鼠耳的優質黑木耳。耳片極其細嫩且厚實，浸發後黑亮透明，口感比一般木耳更為爽脆，且無硬蒂，質地純淨。
功效：滋陰潤肺、清道防塵、養血駐顏。富含植物膠原及膳食纖維，有助於腸道蠕動及清除體內雜質。

全店，買滿$500免運費

HK$98.00

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產品介紹

鼠耳（又稱小木耳）是黑木耳中的精品，以其「細、嫩、脆」的特點著稱。聯記號嚴選高山自然生長的鼠耳，經人工採摘及天然乾曬。由於其體積細小，不需切片即可入饌，能保持完整的耳狀外觀。鼠耳泡發率高，口感細膩而勁道十足，不論是涼拌、快炒或入湯，都能為料理增添獨特的爽脆層次感。

食用方法

1. 清洗：用清水輕輕漂洗，去除表面可能殘留的浮塵。

2. 浸泡：用冷水浸泡 1–2 小時，至耳片完全舒展、晶瑩剔透即可。

3. 煮食：可涼拌、快炒、煲湯或火鍋。烹調時需充分加熱以保安全。

4. 食用：口感極致爽脆。建議搭配麻油、陳醋涼拌，或與肉片、山藥一同快炒。

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