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雲豐 黃耳 200g

雲豐 黃耳 200g

品牌: 雲豐
產地: 中國
特色: 無硫熏製,色澤金黃亮麗,朵型完整厚實
功效: 滋陰潤肺、養顏美容、潤腸通便、增強免疫力


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產品介紹
黃耳(又稱金耳)素有「菌中之冠」的美譽,是名貴的食藥用菌。我們為您嚴選優質黃耳,質地爽脆、膠質豐富。無論是用於烹調甜品糖水,還是加入老火湯中,都能展現其獨特的滑嫩口感與誘人的金黃色澤,為餐桌增添貴氣與營養。

食用方法
1. 泡發處理:取適量黃耳,用溫水浸泡約 1 至 2 小時,待其完全膨脹後,清洗乾淨並剪去蒂頭,撕成小朵。
2. 滋補糖水:與雪梨、紅棗、杞子及冰糖一同慢火熬煮,製作潤肺養顏的甜品。
3. 清新涼拌:焯水後撈起瀝乾,加入蒜蓉、香醋、生抽及麻油拌勻,是一道開胃小菜。
4. 老火靚湯:在燉湯(如烏雞湯或排骨湯)中加入,增加湯水的濃郁度與口感。
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