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聯記號 智利深海野生鱸魚(柳) 200g以上

聯記號 智利深海野生鱸魚(柳) 200g以上

品牌: 聯記號
產地: 智利
特色: 嚴選智利深海野生捕撈的頂級海鱸魚(又稱南極犬牙魚)。肉質雪白細緻,富含天然油脂,口感豐腴滑嫩、入口即化,帶有濃郁的鮮甜海味。是高端西餐與家庭營養餐桌的頂級食材。
功效: 護心補腦、增強記憶、滋補養顏。富含豐富的 Omega-3 不飽和脂肪酸與優質蛋白質,對心血管健康及大腦發育有極佳的輔助作用。


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產品介紹
智利海鱸魚生長於南極附近寒冷純淨的深海,生長極其緩慢,肉質因此積累了極為豐富的油脂與營養。嚴選的深海野生鱸魚柳,油脂分佈均勻,肉厚刺少,呈現如雪般潔白的色澤。無論是用於香煎、清蒸還是焗烤,魚肉的天然香氣與豐富汁水都能完美綻放,帶給您星級餐廳般的奢華饗宴。

食用方法
1. 解凍:提前置於雪櫃冷藏室自然解凍,用廚房紙巾吸乾表面水分。
2. 香煎:抹上少許海鹽與黑胡椒,平底鍋加入適量橄欖油,中火雙面各煎 3–4 分鐘至金黃熟透。
3. 清蒸:搭配薑絲、蔥段與蒸魚豉油,大火蒸 6–8 分鐘,保留其原汁原味的滑嫩。
4. 烤焗:搭配新鮮香草與檸檬片,以 180°C 烤箱烘烤 10–12 分鐘,鎖住鮮甜肉汁。
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