從廣西直接入口，選用冬天時節最當造、優質的荔蒲芋頭，由泥土至工場少於十天，以確保芋頭最好的新鮮度。芋頭切成骰子大小，長闊均勻，口感粉嫩鬆軟，烹調後帶有一種特殊鹹香，做到芋味濃，臘味香。外脆內軟，入口香脆鬆化。

禮券換領日期：2025年1月22日至2025年1月26日 (農曆廿三至廿七)

菁雲分店：
‧ 上環店：香港上環蘇杭街58號地下
‧ 九龍城店：九龍城候王道31至33號地下A舖
‧ 荃灣店：荃灣蕙荃道22-26號綠楊坊1樓F6舖
‧ 杏花邨店：紫灣盛泰道100號杏花邨杏花新城1樓168-169, 185A-185B號舖