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羊肚耳 150G
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羊肚耳 150G

11

羊肚耳 150G

HKD 88.0
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產品介紹:又名珍珠菌,生於草叢時呈金黃色, 曬乾即為白色。每年只有8 月中的幾天裡可以撿到, 時過不見踪跡。珍珠茵蓋小肉厚柄短、 氣味清香。


處理方法:

加入清水浸泡三四個小時才能慢慢泡開,野生的含沙比較多,泡開後洗淨去掉泥沙就可以了。可以浸湯,鮑汁,燉湯,醬炒,涼拌等等。


功效:有助消化療效;高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用