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牛肝菌臘腸粒粒飯
牛肝菌臘腸粒粒飯 (2-3人)
材料：美味牛肝菌30g、臘腸2條 (可用潤腸)、米320克
調味料：甜豉油適量 (食時加)
1. 先將牛肝菌放入筲箕用清水洗淨。
2. 把清洗乾淨的牛肝菌放入清水中浸30分鐘，留起浸菌水備用。
3. 將牛肝菌及臘腸剪成粒狀，備用。
4. 倒掉洗米水，將牛肝菌粒與菌水一同放入電飯煲煮15分鐘。
5. 將臘腸加入電飯煲內一同煮熟。(煮熟後再焗10分鐘)
6. 倒入豉油拌勻即可。
牛肝菌臘腸粒粒飯 (2-3人)
材料：美味牛肝菌30g、臘腸2條 (可用潤腸)、米320克
調味料：甜豉油適量 (食時加)
1. 先將牛肝菌放入筲箕用清水洗淨。
2. 把清洗乾淨的牛肝菌放入清水中浸30分鐘，留起浸菌水備用。
3. 將牛肝菌及臘腸剪成粒狀，備用。
4. 倒掉洗米水，將牛肝菌粒與菌水一同放入電飯煲煮15分鐘。
5. 將臘腸加入電飯煲內一同煮熟。(煮熟後再焗10分鐘)
6. 倒入豉油拌勻即可。
