黑松露醬煎雞翼

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黑松露醬煎雞翼

材料: 

法國無激素走地雞中翼8至10隻、Sabatino松露醬(2茶匙)、米糠油適量

調味醃料: 

生抽適量、糖少許


製作方法:

1.      雞中翼解凍後,以適量生抽、少許糖醃20分鐘

2.      把米糠油放於平底鑊內,以中火把雞翼兩面煎至金黃色

3.      最後於雞翼加上適量黑松露醬,即成