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猴頭菇螺片紅蘿蔔瘦肉湯
材料：
猴頭菇2個、螺片5片、紅蘿蔔1條、生薑2片、雪棗2粒、瘦肉300克
製作方法︰
1. 紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
2. 猴頭菇及乾螺片浸洗30分鐘，備用。
3. 瘦肉洗淨汆水。
4. 把所有材料放入鍋內加水，大火煲滾後改細火再煲1.5-2小時。
5. 最後可加少許鹽作調味，即成。
材料：
猴頭菇2個、螺片5片、紅蘿蔔1條、生薑2片、雪棗2粒、瘦肉300克
製作方法︰
1. 紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
2. 猴頭菇及乾螺片浸洗30分鐘，備用。
3. 瘦肉洗淨汆水。
4. 把所有材料放入鍋內加水，大火煲滾後改細火再煲1.5-2小時。
5. 最後可加少許鹽作調味，即成。
