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聯記號 猴頭菇 150g

聯記號 猴頭菇 150g

品牌: 聯記號
產地: 中國東北
特色: 名列中國四大名菜(猴頭、燕窩、魚翅、熊掌)。菌體長滿針狀茸毛,形似猴頭而得名。肉質厚實、風味香醇,帶有獨特的菌肉質感,鮮美可口。
功效: 健脾養胃、助消化、宣肺理氣。含有多種氨基酸與多醣體,對改善胃部不適及增強免疫系統有顯著效果。


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產品介紹
猴頭菇自古以來就是「山珍」的代表,以其卓越的食療價值聞名於世。聯記號嚴選自然生長的優質猴頭菇,乾燥均勻,保留了其完整的活性營養成分。其質地厚實,泡發後口感如肉類般豐滿,能充分吸收湯汁精華。不論是家庭滋補燉湯,還是素食料理中的主食材,猴頭菇都是健康與美味兼備的絕佳選擇。

食用方法
1. 清洗:用清水輕輕漂洗,去除表面及茸毛間的微細灰塵。
2. 浸泡:用溫水浸泡約 2–3 小時(中間可換水 2 次),至菌體完全膨脹。浸發後輕輕擠出苦水,重覆清洗數次直至水清。
3. 煮食:可煲湯、紅燒、燉肉或製作素排,需充分加熱以釋放養分並確保口感軟嫩。
4. 食用:口感厚實吸汁。最適合搭配老雞、瘦肉一同燉煮,湯頭鮮甜清香。

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