龍牙百合蓮子雪棗糖水

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材料：

銀耳10g

龍牙百合20g

蓮子20g

新疆雪棗15g

石硤桂圓肉15g

冰糖適量

做法︰

1.用清水把百合及銀耳洗淨，然後分別浸泡約30分鐘，瀝乾水份，把銀耳撕成細片，備用。

2.蓮子用清水洗淨，浸泡約1小時，備用。

3.把百合、蓮子、雪棗及桂圓肉放在鍋中，加入適量清水以大火煲10分鐘。

4.把銀耳加到鍋中，再轉中火煲20分鐘。

5.加入冰糖煮至溶化，即成。